Show Filters

Hiển thị kết quả duy nhất

Show Filters

Hiển thị kết quả duy nhất

Giới thiệu rượu Wild Turkey

Theo luật liên bang Mỹ thì để được công nhận là rượu Bourbon Whisky phải đạt những yếu tố sau: 

  • Sản xuất từ ít nhất là 51% ngô
  • Thời gian ủ tối thiểu 2 năm trong những thùng mới từ gỗ sồi trắng, bên trong được đốt thành than để mang lại phần lớn vị ngon của Bourbon
  • Bourbon Whisky có được độ chín mùi chỉ sau vài năm ủ nhờ vào thùng gỗ mới và điều kiện khí hậu của vùng sản xuất xuất phát từ quận Bourbon ở Kentucky.
  • Bourbon không thêm bất kỳ phụ gia nào khác như không thêm hương hay không thêm màu, ngoại trừ nước.

Wild Turkey bắt nguồn từ năm 1855 khi Austin Nichols & Co. – một cửa hàng tạp hóa buôn bán ở Lawrenceburg, Kentucky. Công ty này cuối cùng đã mua lại công ty sau này trở thành Wild Turkey Bourbon. 

Rượu Wild Turkey được biết đến là dòng Bourbon Whiskey của Mỹ đầu tiên trên thế giới gây ấn tượng với hương vị lúa mạch đen. Trải qua nhiều biến động những vẫn giữ được cung cách lâu đời qua các sản phẩm ra mắt.

Cả quá trình chưng cất và đóng chai Wild Turkey được thực hiện bởi Wild Turkey Distilling Co, một bộ phận của Campari Group. Nhà máy chưng cất Wild Turkey nằm gần Lawrenceburg, Kentucky. Hiện nay cung cấp các tour du lịch và cũng là một phần của “Đường mòn rượu Whisky Mỹ” và “Đường mòn Kentucky Bourbon”. 

Sau khi nhận được tên chính thức vào năm 1940, Wild Turkey đã nhận được một số biệt danh như Dirty Bird, Screaming Eagle và Chicken.

Nguồn gốc và lịch sử của rượu Wild Turkey

Khởi đầu từ Thomas Ripy

Khởi đầu từ năm 1891, Thomas Ripy khởi nguồn xây dựng  nhà máy chưng cất Old Hickory ở Tyrone, Kentucky (gần Lawrenceburg) ở địa điểm cũ của Nhà máy rượu Old Moore. 

Sau khi Thomas mất năm 1902, Ripy Family sửa chữa lại nhà máy và bắt đầu sản xuất lại rượu Bourbon thêm một lần nữa.

Ripy Family bắt đầu bán rượu Bourbon được sản xuất tại nhà máy chưng cất này cho nhiều nhà buôn khác nhau để họ đóng chai thành một nhãn hiệu khác dưới tên của họ. Austin Nichols chính là một trong những nhà bán buôn rượu kiểu này. 

Thương hiệu Wild Turkey là thương hiệu ra đời sau khi Thomas McCarthy – Giám đốc điều hành của Austin Nichols – lấy một số mẫu kho hàng trên Wild Turkey trong chuyến đi săn vào năm 1940.

Sau đó dòng rượu bourbon này được bạn bè ông ưa chuộng và yêu cầu ông tiếp tục mua loại Wild Turkey bourbon đó. Vào năm 1942, Austin Nichols tiến hành đóng chai Wild Turkey. Ripys được Robert và Alvin Gould đã mua lại vào năm 1949

Trong ba thập kỷ sau này thì Austin Nichols vẫn là một nhà sản xuất không chưng cất loại Bourbon đóng chai được mua trên thị trường mở dưới thương hiệu là Wild Turkey – phần lớn loại Whisky này được mua từ nhà máy chưng cất rượu Ripy/Gould ở Tyrone

Năm 1971, Austin Nichols mua lại cơ sở này – lúc đó gọi là nhà máy chưng cất Đại lộ và đổi lại tên thành nhà máy chưng cứt Wild Turkey. Năm 1980, nhà máy chưng cất rượu và thương hiệu Wild Turkey được Pernod Ricard mua lại. 

Hành trình phát triển mới cùng Campari Group

Vào tháng 5/2000, một trận hỏa hoạn đã thiêu rụi một nhà kho cũ gồm bảy tầng tại công ty ở Anderson, Kentucky chứa 17.000 thùng rượu bằng Whisky bằng gỗ. Rượu cháy đã chảy ra từ nhà kho, đốt cháy rừng, khiến cho cặn đá vôi phát nổ, các nhân viên cứu hỏa đã ra sức cứu nhà máy xử lý nước của Lawrenceburg khỏi bị phá hủy. Cuối cùng ước tính có khoảng 20% ​​rượu Whisky bị chảy vào sông Kentucky.

Năm 2009, Campari Group đã mua lại nhà máy chưng cất rượu và thương hiệu Wild Turkey từ Pernod Ricard và bắt đầu một hành trình phát triển mới. Năm 2011, Wild Turkey bắt đầu được chưng cất tại cơ sở mới xây dựng gần nhà máy chưng cất rượu cũ. Chúng được đóng chai bởi bộ phận Austin Nichols của Campari Group cho đến khi được đổi tên. 

Năm 2013, Campari Group mở thêm một cơ sở đóng chai mới tại nhà máy chưng cất Wild Turkey. Wild Turkey đã được đóng chai ngoại vi ở Indiana sau đó là Arkansas 13 năm trước. Ngoài Wild Turkey, Campari’s SKYY vodka cũng được đóng chai ở đó sau khi được vận chuyển từ nhà máy chưng cất Illinois.

Các sản phẩm của rượu  Wild Turkey

Trên thị trường hiện nay cũng đã có nhiều thương hiệu rượu Whisky mới nhưng vị trí của Wild Turkey vẫn đóng vai trò quan trọng trong làng Bourbon Whisky với một số sản phẩm tiêu biểu như: Wild Turkey Bourbon 101, Wild Turkey Bourbon 81, Wild Turkey Bourbon 80, Wild Turkey Rare Breed.

Rượu Wild Turkey Bourbon 81

Wild Turkey Kentucky Straight Bourbon Whisky 81 Proof là loại rượu được chế tạo bởi Kentucky Bourbon Hall – of – Famer Eddie Russell – con tai của nhà chưng cất rượu bậc thầy Jimmy Russell. Đây là một loại Bourbon Whisky tuyệt vời với vô số điều phức tạp.

Wild Turkey Bourbon 81 là rượu có tuổi thọ lên đến 6-8 năm trong các thùng “cá sấu” sử dụng hỗn hợp lúa mạch đen nổi tiếng Wild Turkey.

Chai rượu này có màu hổ phách sâu có mùi hương gỗ sồi với hương vani, gia vị lúa mạch đen và hạt cà phê, vị cngọt của hộp xì gà, caramel, vani và lê, kết thúc caramel và cà phê, mật ong Black Forest và Hot Cross Buns,  Charred và cay. 

Rượu Wild Turkey Bourbon 101

Wild Turkey 101 có nguyên liệu chính là ngô và  95% rượu Bourbon Mỹ xuất phát từ Kentucky. Wild Turkey 101 proof có độ cồn 50.5% được phối trộn từ các thùng rượu có 6, 7 và 8 năm tuổi với nhau. Rượu có độ cồn cao nên rượu có hương vị rất đậm.

Dòng rượu này cảm nhận đầu tiên sẽ có hương vani, caramel, mật ong, đường nâu và khói. Thưởng thức rượu Turkey Bourbon 101 bằng cách uống neat với đá hoặc dùng để pha cocktail là phương thức hoàn hảo nhất. 

Rượu Wild Turkey Kentucky Straight Rye

Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof là dòng Whisky Kentucky Straight Bourbon (Mỹ) được đóng chai nguyên chất từ thùng ủ có độ tuổi từ 6 – 12 năm. Rượu đóng chai từ thùng ủ nên tùy thuộc vào phiên bản sẽ có độ cồn khác nhau với phiên bản 2015 có độ cồn 56.4%, 2018  có độ cồn 58.4%. 

Rare Breed được xem là một dòng rượu mạnh kinh điển vì trong thành phần nguyên liệu không chứa nước làm giảm nồng độ hoặc bị pha loãng sau khi kết thúc quá trình chưng cất.

Chai rượu này là sự hòa quyện độc đáo giữa các dòng Wild Turkey lên đến 12 năm, đem lại hương vị ấn tượng dù có nồng độ cồn khá cao. Rượu có màu hổ phách đậm đà với hương vị thơm hoa mùa xuân, thoảng hạt tiêu đen và hạnh nhân, với sự kết hợp của mật ong.

Rượu có kết cấu rượu tròn trịa nhưng êm ái, thoảng mùi cam tươi, bạc hà và hương vị nhẹ của thuốc lá. Đây là chai rượu được sản xuất với số lượng giới hạn nhưng bán chạy nhất tại Mỹ và trên thế giới

Rượu Wild Turkey Bourbon 80

Rượu Wild Turkey Bourbon 80 được ủ trong những thùng gỗ sồi mới cao cấp của Mỹ và được nướng kỹ trước khi cho rượu vào ủ để làm tăng hương vị phong phú hơn.

Wild Turkey Bourbon 80 có màu vàng rơm đẹp mắt, hương gỗ sồi nướng nồng ấm xen lẫn hương thoang thoảng mật ong ngọt dịu êm ái, vani, mứt quả, kẹo bơ. 

Cách thưởng thức rượu Wild Turkey

Để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị Wild Turkey lâu đời bạn cũng cần chiêm nghiệm và từ từ cảm nhận theo các phương thức khác nhau, dưới đây là một số gợi ý của chúng tôi:

  • Thưởng thức rượu nguyên chất: Uống trực tiếp nên sử dụng ly shot hoặc ly tulip để cảm nhận rõ hương vị nguyên chất mà nhà sản xuất đã gửi gắm vào đó. 
  • Uống kèm với đá: Bỏ một viên đá vào ly Tumbler trước rồi rót rượu lên viên đá để thưởng thức mang lại cảm giác sảng khoái, tươi mát từ cổ họng, hương vị rượu sẽ nhạt hơn chút và giảm mạnh sự nồng nàn của rượu. 
  • Phối trộn rượu để tạo ra những ly cocktail, hoặc thêm soda, lát chanh tươi đem đến hương vị đột phá, mới mẻ. Các hương vị khác nhau sau mỗi lần pha chế sẽ đem lại những trải nghiệm cực ấn tượng dành cho bạn. 

Nhìn chung, Wild Turkey chính là một trong những thương hiệu rượu cao cấp bán chạy nhất của Mỹ, hay được dùng trong pha chế cocktail bởi nó có hương vị vô cùng phong phú nhưng lại sở hữu một chất rượu mạnh mẽ, phù hợp nhiều phong cách khác nhau.

Mua Wild Turkey tại Vua Whisky bạn không chỉ có thêm những kiến thức thú vị về các dòng rượu mà còn có thể lựa chọn được nhiều loại rượu khác nhau với ưu đãi:

  • Cam kết sản phẩm chất lượng và chính hãng
  • Tư vấn và chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, miễn phí 
  • Giá thành cạnh tranh nhất thị trường.