Đối với tín đồ rượu mạnh nói chung và dòng Whisky nói riêng thì việc hưởng thức trọn vẹn cả hương vị của rượu phải đòi hỏi sự hoàn hảo ở tất cả các bước. Whisky là một loại đồ uống có cồn mạnh nhiều hương vị đặc biệt nên việc chọn ly uống rượu Whisky đóng vai trò khá quan trọng. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi điểm qua các dòng ly uống rượu Whisky cao cấp đang được ưa chuộng hiện nay.
Đặc điểm của rượu Whisky
Whisky là dòng rượu mạnh có xuất xứ từ Scotland được chế biến từ quá trình chưng cất, lên men các loại ngũ cốc: lúa mạch, lúa mạch đen, lúa kiều mạch, lúa mì và bắp. Rượu Whisky có nồng độ cồn trung bình từ 40-45% ALC với màu nâu hổ phách do được ủ trong thùng gỗ sồi và chưng cất rượu ít nhất ba năm.
Vì vậy để thưởng thức trọn vẹn hương vị rượu Whisky bạn cần chú ý trong tất cả các bước, từ việc rót rượu, xoay ly, ngửi rượu và thưởng thức nên việc chọn ly uống rượu rất quan trọng. Các nhà thưởng rượu gợi ý nên chọn các loại ly không chân hoặc có chân ngắn, vành miệng rộng để có thể cảm nhận mùi hương và tạo cảm giác đặc biệt khi xoay ly.
Chất liệu làm nên ly rượu Whisky
Để tương xứng với dòng rượu mạnh cao cấp này thì chất liệu ly uống Whisky thường có chất liệu làm từ pha lê hoặc thủy tinh cao cấp, thiết kế đơn giản nhưng tỉ mỉ, độ trong suốt cao để dễ dàng bắt sáng và giúp quan sát màu rượu phản chiếu bên trong, kích thích vị giác và thị giác của người thưởng rượu.
Ly uống rượu Whisky bằng pha lê
Pha lê là chất liệu sáng, bóng với độ trong cao, khúc xạ ánh sáng tốt, chính vì thế khi chế tác thành những mẫu ly uống rượu Whisky sẽ tạo ra vẻ sang trọng và hấp dẫn, giúp phô bày được vẻ đẹp màu sắc, độ sóng sánh của rượu.
Nhiều mẫu ly pha lê dùng uống rượu Whisky còn được mài họa tiết hoặc mạ vàng quanh miệng ly làm tăng thêm sự sang trọng, đẳng cấp của không gian thưởng rượu.
Ly pha lê nhìn bề ngoài có vẻ mỏng manh nhưng thực chất rất bền chắc chắn, bạn không cần quá lo lắng rượu có thể nhiễm chất chì từ ly pha lê, bởi phải cần nhiều thời gian rượu mới bị lây bẩn chì. Việc rửa các loại ly pha lê có chứa chì phải thực hiện nhẹ nhàng, cẩn thận, tránh làm xước mặt ly. Hiện nay đã có loại ly pha lê không chứa chì mà chứa magie và kẽm, giúp bề mặt không bị trầy xước khi rửa bằng máy cho người dùng.
Ly uống rượu Whisky bằng thủy tinh
Thủy tinh có tính dẻo dễ tạo kiểu vì vậy những mẫu ly uống rượu Whisky từ thủy tinh rất đa dạng và phong phú với những họa tiết mài nhưng hoa văn đơn giản hơn, chỉ điểm vài chi tiết để tăng thêm nét nghệ thuật, cầu kỳ cho các món rượu và không gian thưởng thức.
Chất liệu thủy tinh có nhiều chủng loại và giá thành rẻ hơn, cấu trúc phân tử đặc nên nó không hấp thu các phức hợp hương thơm hóa học và cũng không bị mòn khi lau rửa, có thể sử dụng trong máy rửa chén. Thủy tinh Borosilicate có thể chịu nhiệt, chống xước thuộc loại thủy tinh cao cấp đẹp gần bằng chất liệu pha lê.
Kiểu dáng của ly thưởng rượu Whisky
Dùng kèm với đá là cách uống Whisky được ưa chuộng nhất nên ly uống rượu whisky thường có thành dày giảm thiểu tác động của nhiệt độ không khí để đá không bị tan ra và làm loãng hương vị whisky bên trong.
Sự khác biệt về độ rộng của miệng ly sẽ ảnh hưởng đến cường độ thơm, độ dốc của ly sẽ ảnh hưởng đến tốc độ rượu vào miệng, hãy cùng tham khảo các kiểu dáng ly dưới đây:
Cốc Rock (Old Fashioned Glass – cốc rượu mạnh truyền thống)
Đây là loại cốc có miệng rộng, đế dày thường được dùng để uống rượu mạnh kèm theo đá, thường được lựa chọn để phục vụ Whisky. Đối với những người sành rượu, đây có thể coi là loại cốc phù hợp nhất dùng để uống Whisky. Chiếc cốc này có miệng đủ rộng và chiều cao đủ sâu để người dùng tận hưởng trọn vẹn mùi hương của rượu.
Nhưng cũng cần lưu ý, vì miệng cốc nên việc phân biệt hương vị Whisky trong lần nếm rượu đầu tiên có thể gặp nhiều khó khăn.
Ly uống rượu Glencairn Whisky Glass
Ly Glencairn ban đầu có chiều cao xấp xỉ 115 mm và có sẵn trong ba biến thể: tinh thể chì 24%, tinh thể không chì và thủy tinh soda lime với dung tích 200ml và chứa được xấp xỉ 50ml rượu cho mỗi lần rót.
Ly có hình dạng pha trộn của Rock Glass (đế dày, thấp, thân rộng) với Snifter Glass (miệng hẹp, mở rộng ra ở phần thân chén).
Glencairn thích hợp để uống Whisky với đá mà không làm mất đi hương thơm tinh tế của thức uống này khi đưa ly lên mũi. Glencairn đang được Hiệp hội Whisky Scotland chứng nhận là loại ly tốt nhất để thưởng thức Whisky được vinh danh trong lễ trao giải Queen’s Awards (giải thưởng dành cho các phát kiến sáng tạo trong thương mại).
Ly uống rượu Whisky Highball Glass
Highball Glass với thân dài, cân đối và đề dày là loại ly thường thấy để thưởng thức các loại cocktail như Scotch hay Soda. Highball Glass là sự lựa chọn hoàn hảo với các thức uống có nhiều nước, uống kèm đá giống như nước chanh kèm Whisky và đặc biệt là cocktail
Ly Highland Glass được sử dụng nhiều tại nhà hàng hoặc sảnh khách, nơi mọi người dùng bữa và ăn uống theo phong cách nhẹ nhàng.
Trên đây là một số loại ly uống rượu Whisky cũng như kiểu dáng phù hợp của nó khi thưởng rượu mà Vua Whisky giới thiệu đến mọi người, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm thật nhiều thông tin bổ ích về cách thưởng thức Whisky đúng chuẩn.
Tham khảo bài viết: Phân loại rượu Whisky và cách uống rượu Whisky đúng chuẩn
