Cốc hoặc ly uống rượu tây là một phần không thể thiếu trong các quầy bar hay nhà hàng phục vụ rượu chuyên nghiệp. Một chiếc cốc uống rượu tây hấp dẫn không chỉ kích thích thị giác người thưởng thức mà còn làm tăng hương vị rượu gấp nhiều lần. Đâu là mẫu ly hay cốc uống rượu tây được xem là đẳng cấp và đúng chuẩn nhất, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của chúng tôi.
Cách chọn ly và cốc uống rượu tây chuẩn người thưởng rượu
Để thưởng thức hương vị trọn vẹn của các loại rượu ngoại cao cấp bạn cần chú ý trong tất cả các bước, từ việc rót rượu, xoay ly, ngửi rượu và thưởng thức nên việc chọn được một loại cốc/ly để uống rượu rất quan trọng.
Lựa chọn chất liệu làm thành ly/cốc rượu
Để tương xứng với dòng rượu mạnh cao cấp thì chất liệu làm nên các loại ly cốc thường có chất liệu làm từ pha lê hoặc thủy tinh cao cấp, thiết kế đơn giản nhưng tỉ mỉ, độ trong suốt cao để dễ dàng bắt sáng và giúp quan sát màu rượu phản chiếu bên trong, kích thích vị giác và thị giác của người thưởng rượu.
Ly uống rượu bằng pha lê có độ sáng bóng, khúc xạ ánh sáng tốt nên tạo ra vẻ sang trọng và hấp dẫn, giúp phô bày được vẻ đẹp màu sắc, độ sóng sánh của rượu. Ly pha lê nhìn bề ngoài có vẻ mỏng manh nhưng thực chất rất bền. Hiện nay đã có loại ly pha lê không chứa chì mà chứa magie và kẽm, giúp bề mặt không bị trầy xước khi rửa bằng máy.
Ly uống rượu bằng thủy tinh có tính dẻo dễ tạo kiểu nên rất phong phú và đa dạng. Chất liệu thủy tinh có nhiều chủng loại và giá thành rẻ hơn, cấu trúc phân tử đặc nên nó không hấp thu các phức hợp hương thơm hóa học và cũng không bị mòn khi lau rửa, có thể sử dụng trong máy rửa
Lựa chọn kiểu dáng của ly cốc thưởng rượu
Sự khác biệt về độ rộng của miệng ly sẽ ảnh hưởng đến cường độ thơm, độ dốc của ly sẽ ảnh hưởng đến tốc độ rượu vào miệng. Một số kiểu dáng bạn nên chọn để thưởng thức rượu được trọn vị:
- Cốc Rock (Old Fashioned Glass – cốc rượu mạnh truyền thống): Đây là loại cốc có miệng rộng, đế dày thường được dùng để uống rượu mạnh kèm theo đá, thường được lựa chọn để phục vụ Whisky.
- Ly uống rượu Glencairn Whisky Glass: Ly có chiều cao xấp xỉ 115 mm và có sẵn trong ba biến thể: tinh thể chì 24%, tinh thể không chì và thủy tinh soda lime. Ly có hình dạng pha trộn của Rock Glass (đế dày, thấp, thân rộng) với Snifter Glass (miệng hẹp, mở rộng ra ở phần thân chén).
- Ly uống rượu Whisky Highball Glass: thân dài, cân đối và đề dày là loại ly thường thấy để thưởng thức các loại cocktail như Scotch hay Soda.
Tham khảo bài viết: Cách chọn ly uống rượu Whisky đúng chuẩn người sành rượu
Những mẫu ly cốc uống rượu tây đẹp và đẳng cấp
Ly uống rượu vang đỏ – trắng và champagne
Ly uống rượu vang đỏ thường có dáng bầu, phần miệng rộng vừa đủ rồi to dần về phía bầu của cốc để rượu dễ dàng tiếp xúc với không khí. Trước khi thưởng thức, bạn nên lắc nhẹ ly để có thể ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng giúp tăng vị giác khi uống.
Vang trắng là loại rượu có tính oxy hóa cao để tránh bị bay mất mùi thơm cũng như hương vị đặc trưng vì vậy nên chọn mẫu ly có dáng thân cao, bầu nhỏ, miệng nhỏ để tránh bay mất mùi.
Với dòng rượu Champagne, chúng ta có thể sử dụng chung với ly uống vang trắng do nó chứa gas (bọt tăm) nên cần ly dáng nhỏ để tránh bị bay hơi, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị trọn vẹn.
Ly uống rượu Cognac và Brandy
Đối với loại ly sử dụng cho dòng rượu Cognac hay Brandy thì có một điểm trái ngược lại hoàn toàn với dòng ly dành cho vang. Vang thì cần loại ly cao để tránh tiếp xúc nhiệt vào bầu, tránh ảnh hưởng đến hương vị mát lạnh của vang.
Đối với Cognac và Brandy thì cần phải có nhiệt độ ấm của hơi tay vì mà thân cầm ly ngắn, thấp để khi cầm bầu cốc nhiệt tỏa ra sẽ càng tăng thêm mùi hương và vị ngon cho loại rượu này.
Ly uống rượu Whisky
Whisky là loại rượu chứa nhiều cồn được làm từ nhiều loại ngũ cốc lên men rồi chưng cất, đây là dòng rượu mạnh được nhiều người sành rượu yêu thích bên canh vang, Champagne, Cognac…
Người ta thường sử dụng dạng cốc lùn nhỏ, miệng rộng, thân thẳng như dáng rock bar có dung tích 200ml – 300ml để thưởng thức Whisky. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại ly cốc uống rượu tây Whisky họa tiết tỉ mỉ điêu khắc vô cùng đẹp và sang trọng giúp chúng ta có nhiều sự lựa chọn hơn.
Ly uống rượu Shot
“Shot” là thuật ngữ ngành rượu chuyên được dùng trong các quầy rượu, quầy bar. Shot là mẫu ly dành cho các loại rượu mạnh, có nồng độ cao vì thế nên dòng này nên sử dụng dáng nhỏ và ngắn.
Miệng cốc thường có độ rộng, phần dưới đế cốc thì thon gọn lại với dung tích khoảng 20ml – 70ml. Loại ly này thường sử dụng để uống các loại rượu như Vodka, Gin,…
Ly uống cocktail
Loại ly sử dụng để uống cocktail có nhiều kiểu dáng khác nhau không cố định nhưng đều chung một điểm là miệng ly rộng và bè ra như bông hoa đang nở rộ.
Cocktail lạnh không thêm đá nên để tránh mất độ mát lạnh và mùi vị của rượu thì dáng thân ly cầm thường cao và thon.
Việc sử dụng các loại ly cốc uống rượu tây đẹp sẽ khiến người dùng tăng thêm cảm giác hưng phấn khi thưởng rượu. Ngoài những mẫu ly đã kể trên, nếu có nhu cầu tìm mua các loại rượu ngoại với thương hiệu nổi tiếng thì bạn hãy liên hệ với Vua Whisky để lựa chọn cho mình một chai rượu phù hợp nhất.
Tham khảo bài viết: Tìm hiểu toàn bộ quy trình sản xuất rượu Whisky quy chuẩn
