Rượu Dalmore

Giới thiệu về rượu Dalmore

Đứng đầu danh mục đầu tư của Whyte & Mackay, Dalmore là một trong những loại rượu Whisky nổi tiếng nhất thế giới với biểu tượng 12 mũi nhọn của Gia tộc Mackenzie xác định thương hiệu, Dalmore đã trở thành một món đồ yêu thích của các nhà sưu tập.

Khám phá sức hút nổi bật của loại rượu mang tên Dalmore, tương tự như Macallan và Balvenie, Dalmore là loại rượu được ủ 100% trong các thùng đã được dùng để ủ loại rượu vang ngọt có nồng độ cao của Tây Ban Nha (ex- Sherry) nên cho hương vị rất đa dạng. 

Dalmore khi thưởng thức sẽ cảm thấy được vị chua ở giữa lưỡi, có cảm giác say đắm và kích thích. Ủ trong thùng Sherry giúp Dalmore trở thành một loại Whisky có chất lượng vô cùng vượt trội.

Dalmore có nồng độ cồn từ 40-43% với các mức giá khác nhau. Rượu có thiết kế vỏ chai rất ấn tượng với hình tượng đầu nai vương giả bắt mắt thể hiện sự sang trọng, quý phái khác biệt đến hoàn hảo. 

Nguồn gốc và lịch sử của rượu Dalmore

Cột mốc lịch sử 

Nhà máy chưng cất Dalmore nằm ngay phía bắc Inverness trên các Fifths of Moray và Cromarty được thành lập vào năm 1839 bởi Alexander Matheson với tầm nhìn rất tuyệt vời ở mặt trước. 

Khi các con cháu của Mackenzie Clan chiếm quyền sở hữu nhà máy chưng cất rượu Dalmore vào năm 1867 họ đã tiếp tục tôn vinh và tự hào đưa 12 khẩu Royal Stag vào chai cho đến nay Stag vẫn tô điểm cho từng chai rượu Dalmore.

Rượu Dalmore là dòng Single Malt Scotch Whisky nổi tiếng nhất của nhà Dalmore ở vùng North Higland , Scotland. Đây là sản phẩm uống rất ngon nhưng không dành cho người mới bắt đầu làm quen với rượu Whisky mạch nha mà là cho những người sành rượu.

Rượu Dalmore cùng với Isle of Jura hiện là 2 nhãn Single Malt Scotch Whicky thuộc sở hữu của tập đoàn US Group (tập đoàn bia rượu lớn mạnh của Ấn Độ). 

Năm 2006, cùng với Dalmore và Jura, Whyte & Mackay cũng được tập đoàn này mua lại từ ông chủ Scotland.

Năm 2009, Dalmore dành được hai huy chương vàng trong cuộc thi đánh giá chất lượng rượu mạnh thế giới tại San Francisco -San Francisco World Spirits Competition 2009.

Danh tiếng của nhà máy chưng cất rượu Dalmore

Nhà máy Dalmore thuộc sở hữu của gia đình cho đến những năm 1960 thì được Whyte & Mackay mua lại. Dalmore đã chuyển hướng kể từ khi tham gia vào danh mục đầu tư từ việc cung cấp nguyên liệu pha trộn sang trở thành nhà máy chưng cất mạch nha đơn hàng đầu sản xuất 4,2 triệu lít mỗi năm chỉ với 4 lần tĩnh.

Sản phẩm chưng cất của Dalmore nổi tiếng với rượu sherry và thùng rượu hoàn thiện, giữ độ chín của gỗ cực kỳ tốt và khả năng lâu năm của nó là điều đã khiến nó trở nên rất đáng mơ ước đối với các nhà sưu tập trên toàn thế giới.

Dalmore L’Anima 49 năm tuổi được bán vào năm 2019 chứng minh cho danh tiếng của nhà máy chưng cất với một chai duy nhất thu về 108.900 Bảng tại cuộc đấu giá của Sotheby’s.

Các sản phẩm của rượu Dalmore

Hiện nay có rất nhiều rượu có thành phần là rượu Dalmore như Chivas, Ballantine’s, Dewar’s, Catto’s, Grant’s…

Rượu Dalmore có thể được coi là một niềm khao khát của những người có đam mê với rượu không chỉ bởi hương vị mà đó say đắm về kiểu dáng của nó. 

Rượu Dalmore 12

Rượu Dalmore 12 được trao huy  chương vàng cuộc thi đánh giá chất lượng rượu mạnh thế giới tại San Francisco – San Francisco World Spirits Competition 2009. 

Rượu Dalmore 12 là sự hòa quyện hương vị một cách độc đáo của Matusalem oloroso sherry cùng với mùi vỏ quýt phảng phất mùi hạnh nhân và chocolate. Đặc biệt khi thưởng thức, rượu sẽ tác động mạnh lên vị giác, mang lại cảm giác say mê trong lòng người.

Dalmore 12 có màu vàng gụ, loại rượu mạnh cổ điển này vượt xa mong đợi của người nếm, dư vị bền lâu một cách bí ẩn sau khi uống chính là sự thành công của loại rượu này. 

Rượu Dalmore 15

Rượu Dalmore 15 là dòng Single Malt Scotch Whisky có hương vị mượt mà và phong phú với cốt rượu tròn đầy. Mùi hương của rượu nồng nàn và mạnh mẽ với tông mùi mạch nha chủ đạo, phảng phất hương sherry Oloroso, kết hợp cùng với mùi cam, mứt marmalade thật tài tình khiến bạn sẽ bị thu hút ngay khi ngửi nó. 

Rượu Dalmore 15 có quá trình ủ phức tạp bao gồm rượu được trưởng thành 12 năm trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ đã ủ qua rượu Bourbon (American white oak ex-bourbon casks) → rượu được chia đều ra và ủ tiếp hơn 3 năm nữa trong 3 loại thùng sherry: Amoroso, Apostoles và Matusalem oloroso → đem rượu đi phối trộn với nhau trong thùng chứa sherry và đi đóng chai.

Rượu Dalmore 25

Rượu Dalmore 25 được phát hành lần đầu tiên vào năm 2013 trưởng thành trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ trước khi được ủ lần thứ 2 trong thùng gỗ Tawny Port lâu đời hơn 30 năm tuổi, đây là dòng rượu của The Dalmore.

Dalmore 25 có hương thơm trái cây cam quýt + vỏ vani Madagascar + kẹo bơ cứng dày và bánh gừng + kẹo chocolate. 

Rượu Dalmore King Alexander III

Dalmore King Alexander III bạn sẽ tưởng như mình đang lạc vào một vùng đất hoang dã với sự tinh khiết của quả dại. Thưởng thức Dalmore King Alexander III bạn sẽ cảm nhận được ngay dư vị đậm đà và mùi thơm khó cưỡng.

King Alexander III có màu vàng của gỗ gụ pha một chút sắc tía của gỗ anh đào được ủ qua đến 6 loại thùng khác nhau nên có hương vị phức tạp nhưng cực kì tinh tế, nhưng cũng đầy chất quý tộc và đam mê. Rượu có hương vị sảng khoái kéo theo một đợt sóng hương thơm ngào ngạt của nhiều loại hoa và trái cây độc đáo.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy hương vị gỗ đặc trưng: Thùng gỗ Oloroso và Madeira là thành phần chính tạo ra hương vị nồng nàn của hạnh nhân và vỏ quýt; thùng gỗ Port và Marsala góp phần tạo ra mùi dâu rừng và mận chín phảng phất; thùng gỗ Bourbon và Cabernet Sauvignon tạo ra hương vani và caramel. 

Rượu Dalmore Cigar Malt

Dalmore Cigar Malt đã ngừng sản xuất vào giữa năm 2009 gây ra sự náo động trong số tất cả những người hâm mộ cigar kết hợp với Whisky.

Dalmore Cigar Malt có mùi đặc trưng của carmel, bánh kẹo, bánh bích quy, cà phê và chocolate tạo ra một cảm giác thật thoải mái, mang lại bầu không khí thật sự yên bình. 

Rượu là sự bùng nổ của hương vị trong vòm miệng bao trùm bởi vị của kẹo bơ cứng, bánh caramel + vị cam-zest và sherry tích hợp hoàn hảo kèm với đinh hương và chút cay nhẹ của quế giữa vòm miệng. 

Nên mua rượu Dalmore ở đâu uy tín và chất lượng?

Thức uống độc đáo, sang trọng như các loại rượu Dalmore sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho nhiều người. Tuy nhiên, bạn hãy cẩn thận với thị trường rượu ngoại vì nhiều địa chỉ cung cấp hàng giả lợi dụng nhu cầu của người tiêu dùng để phân phối các loại rượu kém chất lượng.

Bạn nên tìm đến địa chỉ phân phối rượu chính hãng để mua được những sản phẩm đảm bảo chất lượng. Vua Whisky là một trong những địa chỉ phân phối rượu uy tín, luôn được người tiêu dùng đánh giá cao hiện nay. Chúng tôi cam kết đối với các sản phẩm rượu ngoại nói chung và các loại rượu Dalmore nói riêng:

• Tất cả sản phẩm rượu tại Vua Whisky đều là rượu chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
• Mỗi sản phẩm Dalmore đều được lựa chọn, kiểm tra từng chai để mang đến khách hàng những sản phẩm tốt nhất
• Giá thành của sản phẩm Dalmore luôn ở mức cạnh tranh.
• Chúng tôi có đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, am hiểu về các loại rượu sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Trên đây là nguồn gốc lịch sử rượu Dalmore cùng một vài đặc điểm của thương hiệu và các sản phẩm rượu của nó. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về loại rượu Whisky thượng hạng này.