Rượu Glenfiddich

Giới thiệu rượu Glenfiddich

Rượu Glenfiddich được biết đến là một trong những dòng whisky mạch nha đắt giá và đặc biệt nhất trên thế giới hiện nay. Nhờ vào hương vị quyến rũ và độc đáo, whisky Glenfiddich mạch nha thượng hạng được rất nhiều người yêu thích.

Glenfiddich với ưu điểm dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau và dùng được trong nhiều dịp đã trở thành lựa chọn của rất nhiều người, góp phần đóng góp cho bộ sưu tập rượu trên thế giới càng phong phú đa dạng hơn.

Dòng rượu Glenfiddich được chưng cất, ủ và đóng chai bằng quy trình khép kín, tất cả được thực hiện trong cùng một phân xưởng. Cũng giống như các xưởng chưng cất rượu khác, rượu Glenfiddich cũng dùng nguồn nước sạch – và cụ thể ở đây là dùng nước của dòng suối tự nhiên Robbie Dhu gần kề. Dòng nước suối trong suốt mát lành này được ứng dụng trong quá trình nấu rượu.

Ngoài ra, những chiếc thùng gỗ dùng để ủ rượu Glenfiddich cũng đều được làm từ gỗ cây sồi như: thùng gỗ rum từ cuba, thùng bourbon whisky của Mỹ hoặc là thùng gỗ sherry từ Jerez và Tây ban nha.

Có thể nói, chìa khóa thành công của rượu whisky Glenfiddich đến từ tâm sức của những người điều hành xưởng rượu và những người tham gia trực tiếp vào quá trình chưng cất, ủ chế. Chính nhờ bỏ ra thời gian, công sức, qua một quá trình tích lũy kinh nghiệm, cho ra đời những chai rượu Glenfiddich luôn đạt chất lượng và có hương vị tinh tế,… tâm huyết của cả 5 thế hệ suốt hơn 120 năm qua của nhà William Grant đã được đền đáp xứng đáng.

Hương vị rượu Whisky mạch nha đơn cất của nhà Glenfiddich xưa nay vẫn luôn khiến mọi người trầm trồ kinh ngạc ngay lần nếm thử đầu tiên. Nhờ nguyên liệu sạch, mùi hương tự nhiên có thể gây cảm giác bùng nổ ngay trong khoang miệng. Sự cân bằng và hài hòa giữa những vị rượu đủ để làm say gục những tín đồ whisky sành sỏi nhất. Đây cũng là bí quyết giúp rượu Glenfiddich trở nên đặc biệt hơn, chất lượng hơn trước hàng loạt các dòng rượu mạnh khác trên thị trường.

Mặt khác, dù thương hiệu tên tuổi có độ phủ sóng cao nhưng gia đình William xưa nay không vì chạy theo lợi nhuận mà bỏ quên các giá trị cốt lõi của công ty. Để tạo nên những chai rượu đặc biệt với chất riêng, họ luôn sẵn sàng chấp nhận đánh đổi thời gian công sức. Qua những đoạn tầng chưng cất ủ chế phức tạp, rượu Glenfiddich cũng mang trong mình nhiều tầng hương thú vị khi thưởng thức.

Và để có thể đảm bảo mỗi chai rượu Glenfiddich đến tay người tiêu dùng với chất lượng tốt nhất, thương hiệu đã lựa chọn phương án tự sản xuất thùng ủ rượu riêng chứ không chọn công ty đối tác thứ 3 để cắt giảm quy trình đóng thùng ủ rượu. Bề dày kinh nghiệm đáng nể lên đến hàng trăm năm, sự tận tâm của từng con người, mỗi công đoạn ủ rượu tại Glenfiddich đều được kiểm tra nghiêm ngặt kỹ càng, nhờ đó mới có thể chưng cất ra chai rượu mang hương vị rượu đậm đà, tinh tế và hoà hợp một cách đáng kinh ngạc.

Lịch sử rượu Glenfiddich

Nhà máy rượu Glenfiddich có trụ sở nằm tại Scotland và thuộc quyền sở hữu của công ty William Grant & Sons. Nhà máy chưng cất – ủ rượu này được ra đời vào mùa hè năm 1886 do ông William Grant sáng lập. Với tham vọng cho ra đời những chai whisky hảo hạng, hương vị ngon nhất thung lũng, Glenfiddich cùng 9 người con – 7 trai 2 gái dùng hết tâm sức cuộc đời để hiện thực hóa giấc mơ của mình.

Chỉ trong 1 năm ngắn ngủi, đến năm 1887 William đã thành công xây dựng được nhà máy rượu – đặt tên là Glenfiddich. Glenfiddich trong tiếng Gaelic cổ có nghĩa là “thung lũng hươu”, chính vì vậy ông đã dùng hình ảnh “đầu hươu” làm biểu tượng cho thương hiệu của mình. Điểm đặc biệt của rượu whisky Glenfiddich đó là ‘dễ tiếp cận’ với mọi đối tượng, dễ uống và có thể thưởng thức tại bất kỳ khoảng thời gian nào trong ngày đều phù hợp.

Năm 1923 được xem là cột mốc quan trọng đánh dấu bước phát triển vượt bậc và định hình thương hiệu Glenfiddich. Cháu trai của William tiếp nhận quản lý phân xưởng đã có nhiều phương hướng hoạt động mới giúp gia tăng doanh số và mở rộng thị trường cho Glenfiddich nói chung.

Trong thập niên 60 và 70, hàng loạt công ty đã phải đối mặt với nguy cơ phá sản. Trước thực tế đó, xưởng rượu của William đã có quyết định rất sáng suốt và giúp công ty có bước phát triển vượt bậc.

Cụ thể, thay vì thu hẹp quy mô sản xuất như phần lớn các công ty khác tại thời điểm đó thì W. Grant & Son lại mạnh dạn mở rộng sản xuất đồ uống, đồng thời đánh mạnh vào truyền thông để mở rộng độ phủ cho thương hiệu rượu Glenfiddich, mở thêm nhiều trung tâm để tiếp cận gần hơn với các đối tượng khách hàng tiềm năng.

Năm 1957, Glenfiddich đã cho ra mắt chai rượu whisky có hình tam giác cực kỳ bắt mắt và gây tiếng vang lớn với khách hàng lúc bấy giờ. Dòng rượu whisky của nhà William không chỉ được ưa chuộng tại Scotland mà nhanh chóng đi khắp 180 quốc gia, chiếm 35% doanh số trong thị trường mạch nha đơn cất.

Năm 1963, Glenfiddich là nhà máy chưng cất đầu tiên ra mắt whisky mạch nha đơn chất đóng chai chính thức. Đây là cộc mốc lớn đem đến thành công cho thương hiệu Glenfiddich. Chỉ trong 10 năm từ 1964 đến 1974, tổng số thùng rượu whisky bán ra đã tăng từ 4,000 thùng lên 120,000 thùng.

Năm 1998, quy trình sản xuất chưng cất và ủ rượu của Glenfiddich có tên Solera Vat đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá. Năm 2000, Glenfiddich thành lập được mạng lưới phân phối rượu tại hơn 30 quốc gia trên thế giới.

Năm 2003, The Glenfiddich vinh dự nhận được danh hiệu rượu mạch nha ngon nhất năm châu do tạp chí whisky năm châu dành tặng. Tính đến nay Glenfiddich đã xuất hiện trên 180 quốc gia và số giải thưởng thu về ngày một nhiều thêm. Có thể nói, chính nững giải thưởng này là minh chứng thiết thực nhất cho thấy Single Malt Scotland Whisky Glenfiddich là một sản phẩm sự vượt bậc về giá trị và uy tín thương hiệu .

Các sản phẩm của rượu Glenfiddich nổi tiếng trên thị trường.

Glenfiddich 12 năm

Glenfiddich 12 năm được cho là một trong các dòng rượu tiên phong trong danh mục các loại scotch whisky single malt. Là loại hàng ít tuổi nhất của glenfiddich, mang hương vị của lê, bánh bơ, kem cùng vị cay nhẹ của gỗ cây sồi. Với 12 năm ủ trong thùng gỗ sồi sồi châu Âu và thùng gỗ sồi Mỹ, sản phẩm này chắc chắn vẫn sẽ làm hài lòng những người đam mê rượu vang trên toàn thế giới.

Glenfiddich 15 năm

Glenfiddich 15 Năm là dòng Whisky mạch nha thuộc top bán chạy nhất của thương hiệu rượu đình đám Glenfiddich. Glenfiddich 15 Năm được đánh giá là dòng Single Malt cao cấp với các tầng hương ngọt ngào. Mùi thơm nồng ấm của gỗ sồi, gừng và quế kết hợp với sự ngọt ngào của mùi quả lê chín và mật ong làm đắm say lòng người.

Glenfiddich 18 năm

Với 18 năm ủ trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha và thùng gỗ sồi Mỹ, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nghĩ được vị ngọt nhẹ của hoa quả mùa hè như táo, lê và gia vị như quế, gỗ sồi.

Glenfiddich 21 năm

Glenfiddich 21 luôn được giới sành rượu Việt Nam đánh giá cao về mẫu mã lẫn hương vị rượu. Chỉ cần mở vung chai rượu, chúng ta sẻ nhận thấy được mùi thơm quen thân của rượu rum vùng nhiệt đới gió mùa. Kế tiếp là mùi thơm của mật ong, vani, hoa cỏ . Sau cùng là mùi hương ngọt ngào của socola và mùi thơm điển hình của gỗ sồi.

Riêng biệt của glenfiddich 21 là vị chua chua của mứt, vị ngọt lịm của mật ong, socola . Đặc biệt, khi nhắm từng ngụm nhỏ glenfiddich 21, bạn còn cảm nghĩ được vị oakiness. Dẫu vậy, hương vị này rất nhẹ nhàng chứ chẳng khi nào lấn lướt các hương vị khác. Hậu vị của glenfiddich 21 là vị ngọt của rum kết hợp với chút the cay của quế và gỗ sồi .