Rượu Jack Daniel's

Giới thiệu về rượu Jack Daniel’s

Jack Daniel’s là loại rượu Whisky mang tính biểu trưng nhất trên thế giới. Đây là câu chuyện về cách nhà sản xuất rượu Whisky Tennessee xây dựng dựa trên những giá trị truyền thống. 

Jack Daniels là một trong những dòng Whisky khá mạnh có nguồn gốc từ Mỹ nên thường được những người sành rượu thưởng thức chung với đá hoặc nước ngọt. Chai rượu này sẽ cuốn hút bạn và tạo ra những bữa tiệc cuồng nhiệt bên cạnh nó. 

Có xuất xứ từ Mỹ, bên cạnh những thương hiệu rượu mạnh nổi đình đám khác đang có mặt trên thị trường, nhưng Jack Daniels vẫn có chỗ đứng vững chắc của mình trong thị phần rượu mạnh ở quốc gia này.

Tuy Jack Daniels không phải là dòng rượu Whisky phổ biến nhất trên thế giới hiện nay nhưng nó vẫn là một trong những dòng rượu dẫn đầu trong các dòng Whisky hiện đại. 

Rượu Jack Daniels đem lại cho người thưởng thức những hương vị hết sức mạnh mẽ của một ít mùi tiêu, ít mùi gia vị, ít ngọt, có mùi vị của gỗ sồi đậm đà và hậu vị vanilla cực kì êm mượt thể hiện dấu ấn không phai mờ.

Với đặc tính êm mượt nhưng vẫn mạnh mẽ, Jack Daniel’s đến từ Mỹ thể hiện dấu ấn cá tính đặc trưng vừa dịu dàng vừa cứng rắn của phái mạnh. Dòng rượu này mang đậm phong cách của Mỹ rất phù hợp cho giới trẻ hiện đại có tính cách mạnh mẽ, cuồng nhiệt, thích thể hiện giá trị của bản thân thích hợp sử dụng trong các cuộc vui của bạn bè hay chúc mừng ai đó. 

Nguồn gốc và lịch sử của rượu Jack Daniel’s

Thương hiệu Jack Daniel’s chính thức được biết đến vào năm 1866 tại Tennessee (Mỹ) và mang tên của chính người sáng lập ra nó – Jack Daniel’s là con trai út trong gia đình có 13 người con.  

Từ năm 7 tuổi, Jack Daniel’s đã đến với công việc chưng cất rượu với vai trò sai vặt, từ đó ông nhanh chóng học được kỹ thuật chưng cất rượu Whisky khi chỉ mới 13 tuổi. 

Năm 1866, ông xây dựng hoàn chỉnh một lò nấu rượu ở độ tuổi 16 với nguyên liệu là nguồn nước từ con suối tuyệt hảo mang tên Cave Spring Hollow. 

Thế giới hiện nay xuất hiện khá nhiều các dòng rượu mạnh khác nhưng Jack Daniel’s vẫn có một chỗ đứng khó đánh bại trong thị phần rượu mạnh tại quốc gia này. Jack Daniel’s vẫn luôn là ngọn đuốc khai sáng cho các dòng rượu Whisky hiện đại. Jack Daniels còn là một công ty sản xuất rượu có đăng ký chính thức với chính quyền cổ nhất của nước Mỹ.

Năm 1911, dưới sự tiếp quản của Lemuel Motlow khi Jack Daniel’s đã tạo ra một bước ngoặt hấp dẫn với nhiều người sành rượu. 

Năm 1956, Lemuel Motlow qua đời, con trai của ông đã bán công ty cho tập đoàn Brown Forman – một tập đoàn lớn của Mỹ cũng chuyên sản xuất đồ uống rượu.

Tập đoàn này không chỉ giữ lời hứa là không thay đổi đặc tính của rượu mà còn không ngừng đưa tên tuổi thương hiệu đi xa hơn. 

Năm 2008, Jeff Arnett trở thành bậc thầy pha chế đời thứ 7 của thương hiệu Jack Daniels đồng thời là đại sứ thương hiệu tại hơn 135 quốc gia trên thế giới.

Yếu tố làm rượu Jack Daniel’s khác biệt 

Jack Daniel’s được tạo ra từ các loại ngũ cốc hảo hạng và tinh khiết nhất, nguồn nước được lấy từ hang động với nhiệt độ ổn định từ 13 độ C và không có sắt, sử dụng men từ các mẻ trước đó được nuôi cấy tiếp tục không biến đổi gen, ủ trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ. Ngô chiếm phần chủ yếu trong hỗn hợp lên men làm cho rượu có vị ngọt phảng phất mùi hương bắp

Nguồn nước tinh khiết: Mỗi chai Jack Daniel’s đều được làm từ nước suối lấy từ Hang Spring Hollow ở Lynchburg. Đá vôi của hang động có tác dụng bổ sung nhiều loại khoáng chất, tạo ra hương vị đặc biệt của Whisky. 

Hỗn hợp các loại ngũ cốc cũng quyết định nên hương vị Jack Daniel’s để đảm bảo một loại rượu Whisky năm 2020 có vị giống 1866. Men nguyên bản tạo nên sự khác biệt. Phương pháp chưng cất và lọc rượu Jack Daniel’s đặc biệt. 

Rượu Jack Daniel’s được làm từ ngô, lúa mạch đen, lúa mạch mạch nha được chưng cất trong tĩnh đồng → quá trình làm dịu (lọc hỗn hợp qua một đống than phong đường dài 10 feet) nhằm loại bỏ phần bã và mùi vị của ngô. 

Jack Daniels dùng các giống men tươi được nuôi cấy trong môi trường Malt và Lúa mạch. Dịch bia trước khi mang đi chưng cất có độ cồn là 11 % được chưng cất trong những tháp cao 13,5 m và được vận hành theo 2 cấp cứ 1 lò lớn nối với 1 lò nhỏ.

Dịch sau khi chưng cất được chảy qua những thùng gỗ sồi trắng chứa đầy than có tác dụng làm cho rượu được tinh khiết hơn đồng thời hấp phụ và giữ lại vị đắng có trong rượu.

Chính bước này đã phân loại Jack Daniel’s như một loại rượu Whisky Tennessee hơn là một loại rượu bourbon. Một yếu tố quan trọng khác ảnh hưởng đến mùi vị của Whisky Jack Daniel’s là thùng ủ rượu gỗ sồi từ 4-7 năm. 

Các sản phẩm của rượu Jack Daniel’s

Jack Daniel’s vẫn giữ nguyên quy trình tinh chế theo công thức xưa của rượu ban đầu thành phần chính hoàn toàn tự nhiên vẫn gồm 80% ngô, 8% lúa mạch đen và mầm lúa mạch 12% → trải qua quá trình lên men, chưng cất, tiếp đến lọc than, đem đi ủ rượu và đóng chai. Dưới đây là 5 loại nổi trội nhất của thương hiệu Jack Daniel’s và nhận được nhiều sự quan tâm nhất:

Thông tin về rượu Jack Daniels No.7

Rượu Jack Daniel’s Old No.7 được sản xuất với nhiều nồng độ cồn khác nhau: 40, 43 và 45%alc tính theo thể tích và tùy theo thị trường. Ở Mỹ đa số là độ cồn 43% và thị trường Châu Âu là 40%. Năm 2010, độ cồn được thống nhất là 40% cho toàn bộ các thị trường.

Rượu Jack Daniel’s No.7 là thương hiệu Whisky có sản lượng bán ra nhiều số một thế giới. 

Jack Daniels No.7, có người nói ông đặt tên này để nhớ về 7 người bạn gái của ông, còn người khác lại nói đó là công thức phối trộn số 7. Nhưng lời giải thích đáng tin cậy nhất về cái tên Old No.7 là câu chuyện sự việc 7 thùng rượu bị mất tích.

Jack Daniel No.7 tạo ra sự cân bằng của sự ngọt ngào và hương vị sồi rất phù hợp cho giới trẻ hoặc làm quà tặng cho những chuyến đi công tác xa về biếu tặng bạn bè để gắn kết thêm tình bạn và tình bằng hữu.

Thông tin về rượu Jack Daniel’s Tennessee Rye

Đây là loại rượu Whisky Mỹ được tạo ra  70% lúa mạch đen đơn (Rye Grain Bill) và nước suối tự nhiên của hang động Cave Spring Hollow.  

Bậc thầy hầm rượu Jeff Arnett và nhà máy rượu Jack Daniel đã tạo ra một loại rượu Whisky độc đáo với vị cay và phức tạp nhưng vẫn mượt. 

Thông tin về rượu Jack Daniel Red Dog Saloon

Jack Daniel Red Dog Saloon – Phiên bản rượu Jack Daniel kỷ niệm 125 năm khi Mr.Jack đã mở cửa quán Red Dog Saloon. Giống như mỗi giọt của Jack Daniel Tennessee Whiskey phiên bản giới hạn này được chưng cất tại Lynchburg. 

Thông tin về rượu Tennessee Honey

Jack Daniel’s Silver Select được xem như là viên ngọc trên vương miện của Jack Daniel đóng chai ở nồng độ rượu cao kết quả là có sự mạnh mẽ trong hương vị. Rượu có màu hổ phách sáng, ngọt ngào của hạt nhục khấu, kẹo bơ cứng táo, tươi mới của lá chanh, cay của hạt tiêu đen. 

Cách thưởng thức rượu Jack Daniel’s

Để có thể thưởng thức trọn vẹn nhất hương vị của thương hiệu lâu đời này, bạn cũng cần chiêm nghiệm và từ từ cảm nhận theo các phương thức khác nhau, dưới đây là một số gợi ý của Vua Whisky dành cho bạn: 

• Thưởng thức rượu nguyên chất: Uống trực tiếp nên sử dụng ly shot hoặc ly tulip để cảm nhận rõ hương vị nguyên chất mà nhà sản xuất đã gửi gắm vào đó. 
• Uống kèm với đá: Bỏ một viên đá vào ly Tumbler trước rồi rót rượu lên viên đá để thưởng thức mang lại cảm giác sảng khoái, tươi mát từ cổ họng, hương vị rượu sẽ nhạt hơn chút và giảm mạnh sự nồng nàn của rượu. 
• Phối trộn rượu để tạo ra những ly cocktail, hoặc thêm soda, lát chanh tươi đem đến hương vị đột phá, mới mẻ. Các hương vị khác nhau sau mỗi lần pha chế sẽ đem lại những trải nghiệm cực ấn tượng dành cho bạn.